De Vesting telde 30 bakkers in de jaren dertig
Toon Slinger (geboren 31 december 1923) is een rasverteller, die puttend uit zijn fabelachtige geheugen tot in de kleinste details over het vooroorlogse leven in Naarden weet te vertellen. Hij doet dat zonder bronnen te raadplegen. Dus zo voor de vuist weg. Toon is 27 jaar bakker in Naarden geweest. Hij werkte 19 jaar bij Antoon de Bruyn en 8 jaar bij Cor Breedijk. In dit verhaal vertelt hij over het bakkersvak. In de dertiger jaren telde alleen al de Vesting vijftien bakkers.
Toontje Slinger werkte 8 jaar bij Cor Breedijk in de Markstraat. Na Breedijk nam bakker Blaak de zaak over. Nu zit bakkerij Kwakman uit Bussum in het pand; als enige bakker in de Vesting.
"Op 3 januari 1938 ging ik als 14-jarige bij Antoon de Bruyn aan het werk voor een gulden per week en 'vrij brood'. Die gulden kreeg ik 'zwart' want anders werd het van de steun die mijn vader kreeg in mindering gebracht.
's Ochtends om vijf uur aan de slag, tegen de regels van de toenmalige Arbeidswet in en daarmee moest je oppassen want politieagent Weinberg stond bekend als een 'felle'.
Bakker E. Bakker uit de Vrouwenstraat met kar en bakkersfiets (twintiger jaren).
De Bruyn had een tweedehands transportfiets, een doortrapper zonder remmen, bij Wim Haakman gekocht en daarmee ging om half tien de wijken in. Remmen was een kwestie van op het juiste moment de trappers tot stilstand proberen te brengen. Dat gaf omdat ik eigenlijk nog te klein was wel eens problemen. Hoe vaak ben ik niet omgedonderd. Ik schaamde me rot met al dat kostbare brood over de grond.
De Kippenbrug was een schrikbeeld. Schuin aflopend die smalle brug op kon je de fiets bijna niet houden. Menig broodje verdween daar als voer voor de eenden. Twee jaar later kreeg ik een bakfiets en dat ging beter. Na 27 jaar in het bakkersvak, heb ik nog 22 jaar met plezier als kok bij het rijk gewerkt."
Bron: De Omroeper april 1990.